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Territorio Vivo

Chiles en Tierra de Pinares

PALACIO QUINTANAR, centro de innovación y desarrollo para el diseño y la cultura, de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, presenta: «Territorio Vivo. Chiles en Tierra de Pinares». En este episodio el equipo de Territorio Vivo nos habla de Luis García Bartolomé y Beatriz Alonso.

Chiles en Tierra de Pinares

El mejor chile de Europa se cultiva en Segovia, en la Huerta La Retamilla, rodeada de pinares. A ello se dedican Luis García Bartolomé y Beatriz Alonso, que acaban de ser padres. La huerta es su vocación y hace años que apostaron por instalarse en, y dar vida a, el pueblo de Luis: Navas de Oro. Las 14 variedades que cultivan ponen un poco de picante al realismo rural. En Territorio Vivo nos cuentan cómo ha sido el proceso desde 2009, cuando lograron la certificación ecológica para los que están considerados los mejores chiles de Europa.

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