PALACIO QUINTANAR, centro de innovación y desarrollo para el diseño y la cultura, de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, presenta: «Territorio Vivo. Sabores Encantados». En este episodio el equipo de Territorio Vivo nos habla de Teresa Pérez.
Sabores Encantados
Mucho antes de que la cocina estuviera de moda y las librerías se llenaran de títulos gastronómicos Teresa Pérez comenzó a divulgar otra forma de cocinar. Su empeño por la alimentación saludable y la divulgación del buen comer hizo que esta escritora, periodista y cocinera, especializada en Educación Infantil, se lanzara a la enseñanza de la buena mesa, a través de Cuentacuentos, talleres y cursos de cocina. Desde Trescasas el equipo de la Cocina Encuentada llega a todas partes, demostrando la importancia de saber comer. Su aventura valiente, en tierra de asados y cochinillo, cumple más de 20 años.
